專技證照類

食品技師在做什麼？食品技師要讀什麼科系？快速讓你一次了解

食品技師負責食品的規劃、研究、開發、改良及管理，確保產品品質與安全。依據《食品安全衛生管理法》第12條規定，符合中央主管機關公告類別與規模的食品業者，須配置一定比例的專任專業人員，至少一人需持有食品、營養、餐飲等相關技術或職業證照，並負責食品衛生安全管理。近年來，食安問題頻頻引發關注，食品技師的專業價值與市場需求不斷提升，取得證照已成為業界趨勢。

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